Betonun santralde üretildiği sıcaklıkla döküldüğü yerdeki sıcaklığı birbirinden farklıdır. Beton karışımının ulaşacağı maksimum sıcaklık genelde yapım yöntemlerinde verilir. En düşük beton sıcaklığı diye bişey duymadım şimdiye kadar, bu ülkemiz coğrafyasında pek sorun olacak bir durum değil sanırım. Betonda oluşan ekzotermik reaksiyondan dolayı karma suyu veya agregası soğuk bile olsa beton sıcaklığı zamanla artacaktır. Eğer beton dökerken minimum hava sıcaklığı ne olmalıdır diye sorulursa da genel kabul suyun donma sıcaklığının üstünde (+4) olmalıdır. Uygulamada imkanlarınıza bağlı olarak çok daha düşük ve çok daha yüksek sıcaklıklarda beton dökülüyor. Suyu ısıtıp, agregayı ısıtıp, kimyasal katkı kullanıp, döküldükten sonra da betonu bir çeşit örtüyle koruyarak veya ortamı ısımaklarla ısıtarak beton dökebilirsiniz. Baraj betonları gibi çok büyük hacimlerde dökülen kütle betonlarında da beton içerisine soğutma boruları yerleştirerek veya beton karışımına buz parçaları koyarak betonun aşırı ısınmasını engelleyebilirsiniz. Keza betonun soğutulması önemli bir konudur. Beton istenen seviyeye kadar soğutulmadan ve derzler açılmaya devam ediyorken enjeksiyon yapamazsınız. Bu da süreleri ciddi etkileyen bir durumdur.